Aminoácidos
Es una molécula orgánica que como su nombre lo indica tiene un grupo amino y un grupo acido los cuales están unidos a un carbono alfa. Estos carbonos están también enlazados a un hidrogeno y a una cadena R la cual es muy variable, dicha cadena determina la identidad y las propiedades de los distintos aminoácidos.
Funciones de los Aminoácidos
Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas, estas varían principalmente por la cadena de los aminoácidos, la función principal de las proteínas consiste en la producción de energía, cumplen funciones reguladoras, como amortiguadores, catalizadores y además al buen funcionamiento del sistema nervioso. Cada aminoácido tiene una función específica cómo se puede notar en la siguiente tabla:
Poli péptidos
Son moléculas de estructura lineal formada por una cadena de aminoácidos (entre 10-50) unidos entre sí por un enlace pepitico. Las cadenas mayores de 50 aminoácidos pasan a llamarse proteínas.
Continuación se podrá observar un vídeo acerca de los aminoácidos:
ACRONIMOS DE AMINOACIDO: AA.
ACRONIMOS DE AMINOACIDO: AA.
Bibliografia
http://es.wikipedia.org/wiki/Polip%C3%A9ptido
http://es.wikipedia.org/wiki/Amino%C3%A1cido
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=546
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